　　】【之教】【，家】塾，】【有庠】【术有】，国】【学。】【年入】，中】【考校】【一年】离经】【志，】【年视】业乐】【，五】【视博】亲师】【七年】【论学】友，】【之小】【；九】知类】【达，】【立而】反，】【之大】【。夫】后足】【化民】【俗，】者说】【，而】【者怀】，此】【学之】【也。】记》】【：“】【子时】之。】【其此】【谓乎】

　　】【齐】【春】【羹齐【夏时】酱齐】【时】【饮】【冬时【凡和】春多】【夏】【苦】【多辛【冬多】，调】【甘】【牛】【，羊【黍，】宜稷】【宜】【，】【麦，【宜菰】春宜】【膳】【芗】【宜腒【膳膏】，秋】【麑】【膏】【冬宜【羽膳】膻。】【，】【脯】【豕脯【糜脯】麇脯】【、】【、】【、麇【皆有】，雉】【有】【。】【鷃，【，范】芝栭】【，】【，】【栗，【，柿】瓜，】【李】【梅】【，楂【梨，】，桂】【夫】【食】【脍无【，有】无脍】【不】【羹】【庶人【老不】食。】【春】【葱】【用芥【豚；】用韭】【用】【。】【葱，【用薤】三牲】【，】【用】【兽用【。鹑】、鸡】【鴽】【酿】【。鲂【烝，】烧，】【芗】【蓼】【食雏【，狼】肠，】【肾】【狸】【脊，【去尻】狐去】【豚】【脑】【去乙【鳖去】。肉】【之】【鱼】【之，【曰新】，栗】【之】【桃】【之，【梨曰】之。】【鸣】【庮】【泠毛【毳、】，狗】【而】【、】【鸟麃【而沙】、郁】【望】【而】【、腥【马黑】而般】【漏】【雏】【盈握【食，】雁翠】【鸮】【，】【翠，【肝，】肾，】【，】【胃】【腥细【为脍】大者】【；】【曰】【鱼为【，麇】辟鸡】【豕】【轩】【为宛【，切】若薤】【诸】【以】【。羹【，自】侯以】【于】【人】【。大【无秩】，大】【十】【有】【天子【阁。】达五】【达】【，】【伯于【中五】大夫】【三】【士】【一】