　　】【豆之】【，水】【之】【也；】【醢，】【产之】也。】【豆，】【产也】【其】【水物】【。笾】【之荐】水土】【品也】【不敢】【常】【而贵】【品，】【以交】神明】【义也】【非食】【之】【。先】【之荐】【可食】而不】【耆也】【卷冕】【车】【陈也】【不可】【也。】壮，】【不可】【也。】【庙】【，而】【可安】【。宗】之器】【可用】【而不】【便】【也，】【以交】【神明】，不】【以同】【所安】【之】【。酒】【之美】【玄酒】水之】【，贵】【味之】【也】【黻文】【之美】【疏布】尚，】【女功】【始也】【莞】【安，】【蒲越】【鞂之】，明】【也。】【羹不】【，】【质也】【大圭】【琢，】其质】【。丹】【雕几】【美】【车之】【，尊】【朴也】贵其】【而已】【。所】【交】【明者】【不可】【于所】亵之】【也。】【是而】【宜】【俎奇】【笾豆】【，阴】之义】【。黄】【，郁】【之】【也。】【者中】【；目】气之】【明者】【。言】【于】【清明】【外也】【祭天】扫地】【祭焉】【于其】【而】【。酰】【之美】【而煎】之尚】【贵天】【也。】【刀】【，而】【刀之】【，贵】义也】【声和】【后断】【

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毕丙

　　】【食齐【春时】【羹】【夏时】【齐】【秋时】饮齐】【冬时【凡和】【春】【，夏】【，】【多辛】冬多】【，调【滑甘】【牛】【，羊】【，】【宜稷】犬宜】【，雁【麦，】【宜】【春宜】【膳】【芗，】宜腒】【膳膏【，秋】【犊】【膏腥】【宜】【羽膳】膻。】【修，【脯，】【豕】【糜脯】【脯】【麋、】、田】【、麇【皆有】【，】【皆有】【爵】【鷃，】，范】【芝栭【菱，】【，】【栗，】【柿】【瓜，】，李】【梅，【，楂】【梨】【，桂】【夫】【食，】脍无】【，有【无脍】【士】【羹胾】【人】【老不】食。】【：春【葱，】【用】【豚；】【韭】【秋用】。脂】【葱，【用薤】【三】【藙，】【酰】【兽用】。鹑】【、鸡【、鴽】【酿】【。鲂】【，】【烧，】，芗】【蓼。【食雏】【，】【肠，】【肾】【狸去】脊，】【去尻【狐去】【，】【脑，】【乙】【鳖去】。肉】【脱之【鱼曰】【之】【曰新】【栗】【撰之】桃曰】【之，【梨曰】【之】【夜鸣】【，】【泠毛】毳、】【，狗【股而】【、】【鸟麃】【沙】【、郁】豕望】【而交【、腥】【马】【而般】【漏】【雏尾】盈握】【食，【雁翠】【鹄】【，舒】【，】【肝，】肾，】【奥，【胃。】【腥】【为脍】【者】【轩；】曰麋】【鱼为【，麇】【辟】【野豕】【，】【为宛】，切】【若薤【实诸】【以】【。羹】【自】【侯以】至于】【人无【。大】【无】【，大】【十】【有阁】天子】【阁。【达五】【右】【，公】【于】【中五】大夫】【阁三【士于】【一【