　　】【祭土】【主阴】【。】【南乡】【北墉】【，】【之义】【。日】【甲，【日之】【也。】【子大】必受】【露风】【，以】【地】【气也】【是故】【国】【屋之】【不受】【阳也【薄社】【牖，】【阴明】。社】【以神】【之道】【地】【万物】【天垂】【。】【于地】【取法】【天，【以尊】【而亲】【也，】教民】【报焉】【家主】【而】【主社】【示本】【。】【社事】【单出】【。唯【社田】【国人】【作。】社，】【乘共】【盛，】【报】【反始】【。季】【出】【为焚】【。然】【简其【赋，】【历其】【伍，】君亲】【社，】【习军】【左】【右之】【坐之】【之】【观其】【变也】【而流【之禽】【而盐】【利，】观其】【犯命】【。求】【志】【不贪】【得，】【以】【克，】【祭则】【福】

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车汝杉

　　】【食齐】春时】【羹齐】夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】冬时】【凡和】春多】【，夏】苦，】【多辛】冬多】【，调】滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】宜稷】【犬宜】，雁】【麦，】宜菰】【春宜】豚膳】【芗，】宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】膏腥】【冬宜】羽膳】【膻。】修，】【脯，】豕脯】【糜脯】麇脯】【麋、】、田】【、麇】皆有】【，雉】皆有】【。爵】鷃，】【，范】芝栭】【菱，】，枣】【栗，】，柿】【瓜，】，李】【梅，】，楂】【梨，】，桂】【大夫】食，】【脍无】，有】【无脍】士不】【羹胾】庶人】【老不】食。】【：春】葱，】【用芥】豚；】【用韭】秋用】【。脂】葱，】【用薤】三牲】【藙，】用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】、鴽】【酿之】。鲂】【烝，】烧，】【，芗】蓼。】【食雏】，狼】【肠，】去肾】【狸去】脊，】【去尻】狐去】【，豚】脑，】【去乙】鳖去】【。肉】脱之】【鱼曰】之，】【曰新】，栗】【撰之】桃曰】【之，】梨曰】【之。】夜鸣】【庮，】泠毛】【毳、】，狗】【股而】、臊】【鸟麃】而沙】【、郁】豕望】【而交】、腥】【马黑】而般】【、漏】雏尾】【盈握】食，】【雁翠】鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】肾，】【奥，】胃。】【腥细】为脍】【大者】轩；】【曰麋】鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】轩，】【为宛】，切】【若薤】实诸】【以柔】。羹】【，自】侯以】【至于】人无】【。大】无秩】【，大】七十】【有阁】天子】【阁。】达五】【右达】，公】【伯于】中五】【大夫】阁三】【士于】一】