　　】【食齐】春时】【羹齐】夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】冬时】【凡和】春多】【，夏】苦，】【多辛】冬多】【，调】滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】宜稷】【犬宜】，雁】【麦，】宜菰】【春宜】豚膳】【芗，】宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】膏腥】【冬宜】羽膳】【膻。】修，】【脯，】豕脯】【糜脯】麇脯】【麋、】、田】【、麇】皆有】【，雉】皆有】【。爵】鷃，】【，范】芝栭】【菱，】，枣】【栗，】，柿】【瓜，】，李】【梅，】，楂】【梨，】，桂】【大夫】食，】【脍无】，有】【无脍】士不】【羹胾】庶人】【老不】食。】【：春】葱，】【用芥】豚；】【用韭】秋用】【。脂】葱，】【用薤】三牲】【藙，】用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】、鴽】【酿之】。鲂】【烝，】烧，】【，芗】蓼。】【食雏】，狼】【肠，】去肾】【狸去】脊，】【去尻】狐去】【，豚】脑，】【去乙】鳖去】【。肉】脱之】【鱼曰】之，】【曰新】，栗】【撰之】桃曰】【之，】梨曰】【之。】夜鸣】【庮，】泠毛】【毳、】，狗】【股而】、臊】【鸟麃】而沙】【、郁】豕望】【而交】、腥】【马黑】而般】【、漏】雏尾】【盈握】食，】【雁翠】鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】肾，】【奥，】胃。】【腥细】为脍】【大者】轩；】【曰麋】鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】轩，】【为宛】，切】【若薤】实诸】【以柔】。羹】【，自】侯以】【至于】人无】【。大】无秩】【，大】七十】【有阁】天子】【阁。】达五】【右达】，公】【伯于】中五】【大夫】阁三】【士于】一】

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　　】【戎雲】【“】【居在】【始中】不在】【言之】【。】【之言】【理中】遠，】【無以】【掩】【！】

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　　】【圣】【制祭】也：】【施】【则祀】，以】【勤】【祀之】以劳】【国】【之，】御大】【则】【，能】大患】【祀】【是故】山氏】【有】【也，】子曰】【，】【百谷】夏之】【也】【弃继】，故】【以】【。共】氏之】【九】【也，】子曰】【土】【平九】岛，】【祀】【社。】喾能】【星】【着众】尧能】【均】【以义】；舜】【众】【野死】鲧鄣】【水】【死，】能修】【之】【黄帝】名百】【以】【共财】颛顼】【修】【契为】徒而】【成】【勤其】而水】【。】【宽治】而除】【虐】【王以】治，】【王】【功，】民之】【。】【有功】于民】【也】【夫日】星辰】【民】【仰也】山林】【谷】【，民】取材】【也】【此族】，不】【祀】